主料:
圆茄子，
一个，
自制辣酱适量，
葱适量，
蒜适量，
红椒适量
辅料:
油适量，
盐适量，
蔬之鲜适量，
淀粉适量，
糖适量，
水适量，
生抽适量香煸茄子的做法步骤
1.所需食材准备就绪。
2.红椒，葱，蒜改刀备用。
3.茄子改滚刀状。
4.锅中入油烧热，量就平时炒菜的就可以，倒入茄块煸炒，稍变软即可。
5.加入葱蒜红椒粒炒香，蒜比平时多一点。
6.倒入酱汁（自制辣酱，糖，盐，生抽，水，淀粉，蔬之鲜）。
7.烧制入味即可关火。
8.撒上葱花，美味下饭菜，请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
茄子改滚刀，更利于入味！祝您愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 圆茄子
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